【新発売】馬肉バラ カレー・シチュー用 200g、ついに登場しました！
こんにちは、馬刺し専門 若丸です。
このたび、お客様から長らくご要望をいただいておりました 「煮込み専用」の馬肉バラ肉 が新発売となりました！
商品名は「馬肉バラ カレー・シチュー用 200g」。
ご家庭のカレーやシチューに馬肉ならではの旨みとコクをプラスできる、煮込み料理にぴったりの一品です。8mm厚にカット済みなので、袋から出してそのまま鍋へ入れるだけ。忙しい毎日の食卓を応援する、新しい定番食材として自信を持ってお届けします。
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馬肉カレーの魅力 ― いつものカレーがワンランク深い味わいに
カレーといえば牛肉や豚肉、鶏肉が定番ですが、馬肉のカレー を一度味わうと、その奥深さに驚かれる方が多いんです。
馬肉のバラ肉は、適度な脂と赤身のバランスがよく、煮込むことで肉の旨みがじんわりとルウに溶け出します。クセが少なく、それでいて牛肉とは違うコクのある香りが立ちのぼり、スパイスとの相性も抜群。
お子様からご年配の方まで、ご家族みんなで楽しめる味わいに仕上がります。
そしてうれしいのが、馬肉は低脂肪・高たんぱく という点。脂っこいカレーが苦手な方や、健康を気にされている方にもおすすめできる食材です。
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馬肉バラ肉の栄養価 ― ヘルシーで栄養豊富
馬肉は古くから滋養のある食材として親しまれてきました。一般的に、同じ赤身肉である牛肉や豚肉と比較しても、
- **カロリー・脂質が低め**
- **たんぱく質が豊富**
- **鉄分・ミネラルが多く含まれる**
- **グリコーゲン** をしっかり含む
といった特徴があります。
カレーやシチューといった煮込み料理は、ついカロリーが気になりがちですが、馬肉バラを使えばコクのある旨みを残しつつ、軽やかな後味に仕上がります。
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8mmカット済みで包丁いらず ― 忙しい毎日の味方
この新商品の魅力は、なんといっても 使いやすさ にあります。
- **8mm厚にカット済み**:包丁・まな板不要でそのまま鍋へ
- **冷凍のまま調理OK**:解凍待ちの時間が不要で時短に
- **20〜30分の煮込み** でやわらかく仕上がります
- 保存は **−15℃以下で冷凍**、解凍後は **冷蔵60日以内** に使用
仕事終わりや子育てで忙しい時間帯でも、「あと一品コクがほしい」「今日はちょっと特別なカレーにしたい」というときにサッと使えるのがうれしいポイントです。
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おすすめの食べ方・レシピアイデア
カレーやシチュー以外にも、馬肉バラはさまざまな料理で活躍します。
1. 馬肉のスパイシーカレー(2〜3人分)
1. 鍋に油を熱し、玉ねぎ1個(薄切り)をじっくり炒める
2. 凍ったままの馬肉バラ200gを加え、表面の色が変わるまで炒める
3. にんじん・じゃがいも各1個と水500mlを加えて20〜30分煮込む
4. 火を止め、市販のカレールウを溶かしてひと煮立ち
5. お好みでガラムマサラを少々ふって完成
冷凍のまま入れられるので、思い立ったらすぐ作れます。
2. 馬肉のハヤシライス風煮込み
デミグラスソース缶とトマト缶、玉ねぎ、マッシュルームを合わせて、馬肉バラを30分ほど煮込むだけ。バターを少量加えると、まろやかでコクのある一皿に。ハッシュドホース と呼びたくなる、若丸オリジナルメニューの完成です。
3. その他のおすすめ料理
- **ビーフシチュー風 馬肉シチュー**:赤ワイン少々で香りづけ
- **馬肉の肉じゃが**:しょうゆ・みりん・砂糖で和風に
- **すき焼き風煮込み**:割り下と長ねぎ・春菊で
- **鍋料理の具材** として、寄せ鍋やキムチ鍋に
- **野菜炒め** のたんぱく源として
冷蔵庫に常備しておくと、献立の幅がぐっと広がります。
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馬刺し専門「若丸」が選んだ、こだわりの馬肉
馬刺し専門「若丸」が選んだ、こだわりの馬肉
若丸では、馬刺し専門店として培ってきた目利きの経験を活かし、煮込み料理に合う馬肉バラ肉を厳選しています。
馬肉バラ肉は、赤身の旨みと脂の甘みをあわせ持つ部位です。じっくり煮込むことで、カレーやシチューのルーにコクが広がり、いつもの一皿に深みのある味わいを加えてくれます。
ご家庭でも安心してお使いいただけるよう、品質管理・衛生管理にも力を入れています。馬肉ならではの旨みを、ぜひ煮込み料理でお楽しみください。
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まとめ ― 馬肉で、ご家庭の食卓に新しい彩りを
新発売の 「馬肉バラ カレー・シチュー用 200g」 は、
- 8mmカット済みで使いやすい
- 冷凍のまま調理できて時短
- 低脂肪・高たんぱくでヘルシー
- カレー・シチューはもちろん、和洋中いろいろな料理に活用可能
と、毎日の食事づくりに寄り添う一品です。
馬刺しでおなじみの若丸が自信を持ってお届けする煮込み用馬肉を、ぜひ一度ご家庭の食卓でお試しください。
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馬刺しやその他の馬肉商品も多数取り揃えております。詳しくは公式サイト https://www.wakamaru.co.jp をご覧ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
