代表挨拶

歩み続けて創業100年
「皆様に笑顔をお届けしたい」
その気持ちを大切に。

若丸は、1919年（大正8年）に創業して以来、食肉販売等を通じて広く社会の発展に貢献できるよう、歩んでまいりました。現在では信州の食文化である馬肉を専門で取り扱い、長年にわたり多くのお客様からご評価をいただきながら、日本全国に馬刺し・馬肉製品を販売しております。嗜好品としての馬刺しはもちろん、近年の健康志向にも適い、低カロリー・低脂肪・高タンパクな健康食材としても見直され、老若男女問わず幅広くご愛用頂いております。これまで培ったノウハウを生かし、これからも皆様のご期待にお応えできるよう邁進するとともに、馬刺しという食文化を日本の食文化として大切に守り、継承してまいります。